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대충대충 요리4

[에어프라이어] 케이준 치킨샐러드 닭다리살, 각종 샐러드야채, 삶은 계란, 체리토마토등등, 자잘하게 자른 치즈(체다치즈등등 ) 고기양념: 케이준파우더, 소금, 설탕조금 마요네즈, 빵가루 겨자샐러드드레싱: 허니머스터드소스, 레몬즙, 후추, 꿀(단맛이 부족하다면), 소금 ------------------------------------ 닭다리살을 길게 자른다. 고기양념에 몇시간 재어둔다. 재어둔 닭고기에 마요네즈를 넣어 버무린다. 코팅을 하듯이. 마요네즈가 묻은 닭고기에 빵가루를 입혀준다. 에어프라이어에 하나하나 나열한 뒤, 180도에 15분동안 익혀준다. (중간 체크하기) 바삭하게 익힌 닭고기튀김을 샐러드채소에 더하고, 삶은 계란, 체리토마토, 치즈를 잘게 썰어 더해준다. 겨자샐러드드레싱을 원하는 만큼 넣어서 먹는다! 2017. 4. 20.
에그링을 이용한 밥전 만들기 모TV 프로그램에서 밥전이란게 소개된 이후 많은 블로거들이 레시피를 포스팅하고 있다. 밥전을 만들어보니 은근히 손이 많이 갔다. 나의 경우 현미를 이용해서 만들어서인지 밥알이 서로 잘 붙지않아 밥전을 만들때 일일히 숟가락으로 모양을 다듬어주어야 헸는데 이것이 너무 귀찮은 것이다. 그렇다고 밀가루나 계란을 너무 많이 넣긴 싫고... 한번 밥전을 만들어 보고 나서 다시는 만들기 싫구나...하고 있었는데 문득 떠오른 아이디어가 있었다. 에그링을 이용하면 어떨까...하는것. 에그링은 달걀프라이를 할때 옆으로 퍼지지않게 모양을 딱 잡아준다. 둥근 모양외에 하트모양등등... 다양한 모양들이 있다. 구글검색을 해보면 희안한 모양도 있긴하다. 한국의 경우는 잘 모르겠지만... 여기는 에그링을 많이 팔고 있다. 보통의 .. 2015. 3. 13.
에어프라이어로 고구마 스낵만들기 에어 프라이어를 이용하여 스낵을 만들어 보았다. 초간단 레시피. 하지만 에어프라이어가 없다면 초간단은 아니겠죠. [현재 사용중인 필립스 에어프라이어] 내가 좋아하는 고구마 스낵을 만들어 봤다. -고구마를 길죽하게 썬다. -오일 스프레이등을 이용하여 전체적으로 살짝 기름을 입힌다. -180도 맞추고 10분가량 익힌다. -끝난 후 확인해보고 조금 더 돌려주던지 한다. (용량에 따라 걸리는 시간이 달라요. ^^::) 겉은 바삭하고 속은 부드러운 고구마스낵이 완성! *팁: 오일스프레이는 치트키!! 에어프라이어 사용시 편리하다. 중간 중간 뒤집을 때 뿌려준다. 2015. 1. 17.