기름 안 튀게 하려면1 요리 할때 기름 튀는 것을 막으려면 이것을 사용하세요. 보통 프라이팬으로 생선을 굽거나 튀기듯 하는 요리를 할때 기름이 튀면 너무 무섭잖아요. (?) 그런데 검색해봐도 의외로 이 내용은 나와있지 않은 것 같아서 이곳에 정리해봅니다. 신문지나 유산지등으로 덮거나 하면 화재의 위험도 있고요. (불이 난 경우도 종종 있어요.) 일반 뚜껑으로 덮어주면 팬 안에 수증기 물로 인해 기름이 더 튀게 되지요. 가장 좋은 방법은 이런 상황에 사용하는 도구가 있다는 것입니다. 기름방지망입니다. 아래 사진들은 이케아 홈페이지에서 캡쳐한 것인데요. 물론 이런 제품은 다른 회사 제품도 많은데 이케아는 가격도 적당하네요. 이 제품으로 프라이팬을 뚜껑처럼 덮어주는 겁니다. 촘촘한 망으로 되어있어서 기름 튀는 것은 막아주고, 김(수분)은 날아가니 축축해지지 않지요. 지름이 33cm나 되.. 2017. 6. 11. 이전 1 다음
