발연점 250도 버터1 버터의 왕, 기버터(GHEE) 100% 순수 우유지방으로 버터 중 최고라는 호주산 기버터를 구입해 보았다. 각종 첨가제가 들어가지 않은 순수버터이기 때문에 소금또한 들어있지 않아 빵에 발라서 먹으면 이게 무슨 맛인가... 싶다. 하지만 유제품을 잘 소화시키지 못하는 사람도 먹을 수 있는 버터이다. 상온보관이 가능하다. 발연점이 250도나 되기때문에 요리할때 잘 타지 않아서 좋다. 또한 오메가3, 비타민K 등등 의 좋은 성분도 들어있다고 한다. 방탄커피를 만들때 사용하는 등...키토식단을 하시는 분들에게는 많이 알려져 있는 것 같지만, 나는 코스트코에서 처음 기버터라는 것을 보았다. 결국 호기심에 구입했는데 코스트코에서 구입하지 않고(2병 묶음이라 너무 많아서) 호주 마트에서 구입했다. 현재는 아스파라거스 요리 등을 할때 사용하고 있다.. 2022. 12. 9. 이전 1 다음
